Çikolata Dolgulu Pratik Bülbül Yuvası

ADIM 1

Şerbetimiz için şeker ve suyu orta ateşte kaynatıyoruz. Fokurdamaya başlayınca limon suyunu ekleyip ocağı biraz kısıp 20-25 dakika ağzı kapalı olarak kaynatıyoruz ve sonrasında tezgaha alıyoruz.

 

ADIM 2

Hazır baklava yufkasını mutfak tezgahına serip 4’e bölüyoruz. Üzerine bir fırça ile Teremyağ Yemek ve Hamurişi sürüyoruz ve bir kenarına fındık serpiyoruz.

 

ADIM 3

İnce bir oklavayla biraz gevşek olarak sarıyoruz. Oklavaya sardığımız yufkanın uç kısmından bir parmak uzunluğunda bırakıp elimizle iki taraftan ortaya doğru büzüyoruz.

 

ADIM 4

Yavaşça oklavadan sıyırıp elimizle yuvarlak hale getirip ortasında kalan parçayı elimizle bastırarak taban yapıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapıp erittiğimiz Teremyağ Yemek ve Hamurişi’ni fırça ile baklavalara bolca sürüyoruz.

 

ADIM 5

180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Baklavaların ilk fırın sıcaklığı geçince soğuk şerbetin içine batırıyoruz ve 1-2 dakika bekletip içinden alıyoruz.

 

ADIM 6

Bülbül yuvalarımız tamamen buz gibi olduktan sonra ortalarındaki boşluk kısmına benmari usulü erittiğimiz çikolatadan koyup fıstık serpiyoruz ve servise hazır hale getiriyoruz.