Colcannon (İrlanda Mutfağı)
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Patates (5 Adet)
- Taze Soğan (3 Dal)
- Lahana (1 Adet)
- Süt (1 Su Bardağı)
- Tereyağı (5 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Colcannon (İrlanda Mutfağı) Tarifi
ADIM 1
Patatesleri haşlayıp soyalım. 10 yaprak lahanayı ve taze soğanı ince ince doğrayalım.
ADIM 2
Tereyağının bir yemek kaşığını kenara ayırıp, kalanını tavada eritip lahanaları 3-4 dakika kadar soteleyelim. Ardından soğanları da ekleyip 1 dakika daha sotelemeye devam edelim.
ADIM 3
Sütü ya da kremayı sebzelere ilave edip karıştıralım. Üzerine haşlanmış patatesleri ekleyip çatalla ya da patates eziciyle ezelim ve sebzelerle harmanlayalım.
ADIM 4
Bir tabağa alıp ortasına bir küp tereyağı yerleştirerek sıcak servis edelim.