Elmalı Kurabiye

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
author-img

Tijen Aktay

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (1 Çay Bardağı)
  • Şeker (1 Yemek Kaşığı)
  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Bizim Yağ (1 Paket)
  • Bizim Yağ Ayçiçek (1 Çay Bardağı)
  • Vanilya (1 Paket)
  • Elma (1 Adet)
  • Limon Suyu (1 Yemek Kaşığı)
  • Tarçın (1 Yemek Kaşığı)
  • Pudra Şekeri (1 Su Bardağı)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Öncelikle elmalarımızı rendemizin geniş tarafı ile rendeliyoruz. Geniş bir tavaya alıp üzerine şekerimizi serpiyoruz. Limonumuzu da içerisine sıktıktan sonra biraz su salmasını bekliyoruz. Suyunu hafif saldıktan sonra kısık ateşte ocağa alıyoruz. Biraz kavurduktan sonra ocağı kapatıyoruz. Tarçınımızı ekledikten sonra soğumaya bırakıyoruz.

ADIM 2

Unumuzu geniş bir kaba alıyoruz. Ortasını havuz haline getirip erimiş ve ılınmış olan Bizim Yağ’ı havuzumuzun ortasına döküyoruz. Unu yağın üzerine doğru alarak yoğurmaya başlıyoruz. Diğer malzemelerimizi de ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.

ADIM 3

Hamurumuzu tezgaha koyup merdane yardımı ile açıyoruz. Su bardağı ile parçalar kesip ortalarına elmalı iç harçtan yayıyoruz. İki ucundan birleştirip kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Pudra şekeri ilavesiyle servis ediyoruz.