Ev Usulü Yaş Pasta

Özel günlerin ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olan yaş pasta oldukça pratik bir tarife sahiptir. Kolay yaş pasta tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler ve izlemeniz gereken adımlar şu şekildedir:

 

 

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (200 gr)
• 2 yemek kaşığı kakao (20 gr)
• 1 su bardağı un (200 gr)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı süt (1 lt)
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un(20 gr)
• 2 yemek kaşığı nişasta (20 gr)
• 5 Yemek kaşığı toz şeker (60 gr)
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağı (20 gr)

 

 

ADIM 1
İlk olarak yumurta ve şekeri derin bir kaba alıp iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Elediğimiz unu ve diğer katı malzemeleri yavaş yavaş karışıma ekliyoruz.

 

 

ADIM 2
Homojen bir kıvam elde ettikten sonra harcımızı yağlı kağıt serdiğimiz kek kalıbımıza döküyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 ila 45 dakika pişiriyoruz.

 

 

ADIM 3
Krema için derin bir tencereye süt, şeker, yumurta, un ve nişastayı ekleyip karıştırıyoruz. Kısık ateşte kabarcık çıkana kadar pişiriyoruz. Ardından ocağın altını kapatıp tereyağı ve vanilyayı ekliyoruz ve kremayı soğumaya bırakıyoruz.

 

 

ADIM 4
Soğuyan kekimizi ortadan ikiye bölüyoruz. Tabanını yarım su bardağı süt ile ıslatıyoruz. Kremayı kek tabanına yayıyoruz. Yaş pasta tarifi uygularken damak zevkinize göre içerisine istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz.

 

 

ADIM 5
Kekin diğer yarısını kremanın üzerine kapatıp süt ile ıslatıyoruz. Kalan kremayı pastanın etrafını kaplamak için kullanıyoruz. Dilerseniz pastanın üstünü meyve parçaları veya çikolatayla süsleyebilirsiniz.