Fırında Dil Peynirli Sebze Kroket

Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • SuperFresh Soğan (1 Adet)
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Dil Peyniri (1 Çay Bardağı)
  • Teremyağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Zerdeçal (1 Çay Kaşığı)
  • Patates (orta boy) (1 Adet)
  • Havuç (2 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Patatesleri ve havuçları soyup yıkadıktan sonra iri küpler halinde doğruyoruz. Bir tencereye koyup tuz ve üzerini geçmeyecek kadar su ekliyoruz. Sebzeler yumuşayana kadar 10-15 dakika haşlıyoruz. Yemeklik doğradığımız veya rendelediğimiz kuru soğanı bir tavada Teremyağ, toz zerdaçal ve karabiberle birkaç dakika soteliyoruz.

ADIM 2

Ocaktan alıyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz. Sebzeler yumuşadıktan sonra ocağı kapatıyoruz varsa fazla suyunu süzdürüyoruz ardından soğuması için bir süre bekletiyoruz. Sotelenmiş soğanı haşlanmış sebzelerin üzerine ekliyoruz. Püre aleti ya da çatal yardımıyla iyice eziyoruz. Dil peynirini küçük parçalar halinde doğruyoruz.

ADIM 3

Kroket hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alıyoruz ve avucumuzun ortası büyüklüğünde düzleştirerek açıyoruz. Dil peynirini hamurun ortasına koyuyoruz ve hamurun kenarlarından peynirin üzerine gelecek şekilde kaldırarak kapatıyoruz. Bu şekilde hazırladığınız kroketleri pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklarla yerleştiriyoruz. Kroketleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz.