Fırında Teff Köftesi ve Tahinli Fava

Missing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

Adım 1

Teff’i 4 su bardağı su ile haşlayın. Kinoa gibi şişip suyu çektikten sonra kalan suyunu süzün.

Adım 2

Biraz ılındıktan sonra pancar hariç diğer malzemeyi ekleyin ve katı bir kıvam aldıktan sonra harcı ikiye ayırın. Yarısına rendelenmiş pancar karıştırın.

Adım 3

Köfteleri iki kaşık yardımıyla şekillendirip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.

Adım 4

Tahinli fava için tüm malzemeyi mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. Ev yapımı yoğurt ve köfteyle beraber servis yapın.