Hibisküs

Afrika kökenli hibisküs çayı, kendine özgü bir aromaya sahip. Kan basıncını düzenleyen, idrar söktürücü ve hormon düzenleyici özelliği bulunan hibisküs çayı tarifi oldukça basit. Yoğun miktarda C vitamini içermesi sebebiyle kış ayları için vazgeçilmezimiz olabilir. Bu çay, soğuk olarak da tüketimimize uygun. “Hibisküs çayı nasıl yapılır?” sorusuna birkaç kolay adımda cevap verebiliriz:

Hazırlanışı:

 

 

Adım 1

Çayı içmek istediğimiz kupamızın oranında suyu kaynatarak tarife başlıyoruz. Kaynayan suyumuzu bir demliğe alıp ağzını kapatıyoruz. Hibisküs çayı, vitamin değerini düşürmemesi için suyu yaklaşık olarak beş dakika boyunca ağzı kapalı bir şekilde bekletiyoruz.

 

 

Adım 2

Beş dakika civarı bekleyen sıcak suyun üzerine hibisküs ekliyoruz. Hibisküslerin kuru hâlde olması tarif için önemli bir nokta. Demliğimizin ağzını kapattıktan sonra demlemeye bırakıyoruz.

 

 

Adım 3

10-15 dakikalık bir süre içerisinde demini alan çayımızı süzerek kupamıza alıyoruz. İster sade olarak ister biraz bal ve limon ekleyerek farklı bir aromada tüketebiliriz. Böylelikle çayımızın tadı, biraz daha yumuşak bir hâl alır.

 

 

Adım 4

Hibisküs çayı’nı soğuk olarak da tüketebiliriz. Bunun için bir litre kaynayan suya iki yemek kaşığı hibisküs kurusu ekleyip demledikten sonra oda sıcaklığında soğutabiliriz. Ardından çayı, dolapta ideal soğukluğa gelinceye kadar bekletip daha sonra nane ve buz ile servis edebiliriz.  Afiyet olsun.