Ispanaklı Yoğurtlama

Sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan salata, farklı yiyeceklerle zenginleşerek yepyeni bir tada bürünüyor. Genellikle ana ve ara yemeklerle tükettiğimiz bu yiyecek, meze olarak da tercih edebileceğimiz bir tarif. Farklı tarifler arasında öne çıkan ıspanaklı yoğurtlama yapılışı itibarıyla kolay ve pratik bir çözüm sunuyor. Oldukça sağlıklı ve hafif olan bu yiyecek, sevdiklerimize ikram edebileceğimiz alternatif tatlar arasında yer alıyor. Eşsiz lezzetinin tadına varmak için aşağıdaki basit adımları takip edebiliriz.

Hazırlanışı:

Adım 1

Ispanaklı yoğurtlama tarifi için öncelikli olarak tava içerisine bir miktar zeytinyağını döküyoruz. Ardından soğanları ince ince dilimleyip tava içerisine ekliyoruz ve pembeleşinceye kadar kavrulmasını bekliyoruz.

 

 

Adım 2

Ispanaklı yoğurtlama tarifinin devamında ıspanakları yıkayıp doğruyoruz. Ardından kavrulan soğanların içerisine ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar kavuruyoruz.

 

 

Adım 3

Soğanlı ıspanaklar hazır olduktan sonra dinlenmesi için bir müddet soğumaya bırakıyoruz. Bu sırada sarımsakları kabuklarından soyup rendeden geçirdikten sonra yoğurt içerisine atıp karıştırıyoruz. Soğanlı ıspanak karışımı ılıdıktan sonra üzerine yoğurt karışımını da ekliyoruz.

 

 

Adım 4

Tüm işlemlerin ardından tava içerisinde yer alan tereyağı ile salçayı kavuruyoruz. Kavurduktan sonra ıspanaklı yoğurtlama meze üzerinde gezdiriyoruz. Damak zevkine göre üzerini cevizle de süsleyebiliriz.

 

 

Afiyet olsun.