Kabak Kalye
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Yoğurt (5 Yemek Kaşığı)
- Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
- Pirinç (1 Yemek Kaşığı)
- Sarımsak (1 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Yeşil Kabak (3 Adet)
- Dereotu (7 Dal)
- Domates (2 Adet)
- Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
Kabak Kalye Tarifi
ADIM 1
Kabakları yıkayıp uzunlamasına kısa kısa keselim.
ADIM 2
Soğanları ufak ufak doğrayalım ve zeytinyağında kavuralım.
ADIM 3
Domateslerin kabuklarını soyalım, küp şeklinde doğrayalım.
ADIM 4
Kavrulmuş soğanlara domatesleri ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım.
ADIM 5
Pirinci yıkayıp ekleyelim.
ADIM 6
Tencereye salçayı, tuzu, karabiberi, şekeri ilave edelim ve biraz karıştıralım.
ADIM 7
Karıştırdıktan sonra kabakları ilave edelim üzerine su ekleyip pişmeye bırakalım.
ADIM 8
Piştikten sonra geniş bir kayık tabağa aktaralım ve üzerine sarımsaklı yoğurtla dereotunu ilave edelim.
Afiyet olsun…