Kızarmış Tavuk Ruloları

Missing Alt Text
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Kekik (1 Tatlı Kaşığı)
  • Hardal (1 Tatlı Kaşığı)
  • Köri (1 Tatlı Kaşığı)
  • Balzamik Sirke (1 Tatlı Kaşığı)
  • Ceviz İçi (1 Kahve Fincanı)
  • Mısır Unu (1 Su Bardağı)
  • Jambon (4 Dilim)
  • Toz Kırmızı Biber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tavuk Göğsü (4 Adet)
  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Tereyağı (1 Çorba Kaşığı)
  • Fındık Yağı (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Tavuk göğüslerini düz bir zemine serin. Üzerine toz kırmızıbiber, kekik, tuz ve karabiber serpin.

 

ADIM 2

Bir dilim jambon koyun ve tavuğu rulo şeklinde sarıp, kürdanla tutturun. Diğer tavuk etlerini de aynı şekilde hazırlayın.

 

ADIM 3

Ruloları 2 parmak genişliğinde kesin ve mısır ununa bulayın. Kızdırılmış fındık yağında kızartın.

 

ADIM 4

Sos için un ve tereyağını unun kokusu çıkana kadar kavurun. İçine soğuk sütü katın ve sürekli karıştırarak kıvamlı bir sos elde edin.

 

ADIM 5

Soğuduktan sonra ceviz, sirke, hardal ve tuz katıp, karıştırın. Tavuk ruloları ile birlikte servis yapın.  

 

Aşçının notu: 

Sosun kıvamı çok yoğun olursa sütle inceltebilirsiniz.