Klasik Köfte
Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Kıyma (250 Gram)
- Karabiber (3 Gram)
- Tuz (5 Gram)
- Yumurta (55 Gram)
- Maydanoz Demet (10 Gram)
- Kekik (5 Gram)
- Sarımsak (10 Gram)
- Kuru Soğan (75 Gram)
- Kimyon-2 (3 Gram)
- Bayat Ekmek (25 Gram)
- Kırmızı Biber (3 Gram)
Klasik Köfte Tarifi
ADIM 1
Soğanı rendeleyip diğer malzemeleri de karıştırıp uzun süre yoğuruyoruz.
ADIM 2
Ele yapışmayan bir kıvamı olması lazım. İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yassı şekil veriyoruz.
ADIM 3
Teflon tavanın sadece dibini yağlıyoruz. Köfteleri dizip arada bir ters çevirerek kısık ateşte pişiriyoruz.