Köfteli Spagetti

Süresi
35 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (200 Gram)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (0.5 Litre)
  • Maydanoz Demet (1 Tutam)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kimyon (1 Tutam)
  • Bayat Ekmek (1 Dilim)
  • Domates (2 Adet)
  • Spagetti (0.5 Paket)
  • Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
  • Tuz ve Karabiber (1 Tutam)
  • Tümünü Kaldır

Sos için domatesleri ve soğanı 4-6 parçaya bölüp 2 diş sarımsağı ve geri kalan malzemeleri ekleyerek blendırdan geçirelim. Kıymayı yoğurma kabına alıp içine yumurta, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, maydanozu ekleyelim. 1 dilim ekmeği ve baharatları da ekleyerek iyice yoğurup üzerini streç filmle kapatalım ve yarım saat dinlenmek üzere buzdolabına kaldıralım. Bir tavaya zeytinyağını koyup kızdıralım ve buzdolabından çıkardığımız köfteleri ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp tavaya alıp üzeriler kızarıncaya kadar çevirerek pişirelim. Köfteler iyice pişince sosları üzerine parçalamamaya özen göstererek sosla birlikte karıştırarak pişirelim. Bir yanda makarnayı da 10 dakika kadar haşlayıp süzelim. Hazırladığımız köfteli domates sosuyla makarnaları karıştırıp sıcak servis edelim.