Napoliten Soslu Spagetti

Domatesin ve makarnanın harika uyumu Napoliten soslu spagetti tarifi içinde buluşuyor. Sevdiklerinize lezzetli bir İtalya gezisi yaptırmak isterseniz Napoliten spagetti en lezzetli tercihlerden bir oluyor.

 

 

İçindekiler:

• 1 paket spagetti makarna
• 2 yemek kaşığı tuz (20 gr)
• 5 bardak içme suyu (1 lt)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (10 gr)
• 4 tane domates
• 5 yaprak taze fesleğen
• 2 diş sarımsak
• 1 dal taze kekik
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (20 gr)
• 1 tatlı kaşığı iri taneli deniz tuzu
• 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 tatlı kaşığı karabiber

 

 

ADIM 1
Derin bir tencere alın içerisine su doldurarak ocağa koyun ve kaynatın.

 

 

ADIM 2
Kaynayan suyun içerisine zeytinyağı ve tuzu ilave ederek makarnaları ekleyin. Tercih ettiğiniz makarna sertliğine ulaşıncaya kadar pişirin.

 

 

ADIM 3
Makarnanın sosu için ise zeytinyağını tavaya koyun ve ısıtın. Sarımsakları küçük parçalara gelinceye kadar doğrayın. Zeytinyağının içerisine ekleyerek kavurun.

 

 

ADIM 4
Domateslerin kabuklarını soyun ve rendenin büyük kısmı ile rendeleyin.

 

 

ADIM 5
Domatesleri sarımsaklar ile birlikte tavada çevirin. Sosun içerisine tuzu ve karabiberi ekleyerek kaynayana kadar pişirin.

 

 

ADIM 6
Taze fesleğen yapraklarını uzun ve ince olacak şekilde kıyın. Taze kekikleri de dalından ayırarak sosa ilave edin.

 

 

ADIM 7
Haşlanan makarnanı üzerine sosu ve parmesan peynirini ilave ederek sıcak bir şekilde tüketin.