Papaz Mancası
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sirke (4 Yemek Kaşığı)
- Maydanoz Demet (0.25 Demet)
- Sarımsak (4 Diş)
- Yeşil Biber (3 Adet)
- Domates (3 Adet)
- Zeytinyağı (0.5 Çay Bardağı)
- Kemer Patlıcan (2 Adet)
Papaz Mancası Tarifi
Köpoğlu Salatası olarak da bilinen Papaz Mancası tarifimiz sofralarınızda güzel bir eşlikçi olacak…
ADIM 1
Patlıcan, biber, ve domatesi 220 derece ısıtılmış fırında kontrollü olarak 30 dakika közleyelim.
ADIM 2
Kabuklarını soyalım ve çatal yardımıyla hepsini beraber ezelim. Zeytinyağı, sirke, tuz ve ezilmiş sarımsak ilave edip karıştıralım.
ADIM 3
Üzerine maydanoz serperek servis edelim.
Afiyet Olsun…