Tuzlu Pastane Kurabiyesi

ADIM 1

Yumuşak tereyağı, toz şeker, un, tuz, maya bir kapta kum kıvamına gelene kadar karıştıralım. Ardından yumurtaları ekleyip kıvamlı bir hamur olana kadar yoğuralım.

 

ADIM 2

Hamura streç film çekip 30 dakika dinlendirelim. Ardından dinlenen hamurdan küçük parçalar koparıp uzun yuvarlak şeritler oluşturalım. Hamurun uç kısımlarını birleştirip döndürelim ve burgu şeklini verelim.

 

ADIM 3

Bütün hamuru bu şekilde yapalım. Fırın kağıdı serili tepsiye dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirelim.

 

ADIM 4

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Oda ısısına geldikten sonra servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.