Unsuz Zeytinli Ketojenik Pizza

ADIM 1

Fırınımızı 150 dereceye ayarlayalım.

 

ADIM 2

Bademlerimizi un kıvamına gelene kadar çekelim ve geniş bir kaba alarak üzerine 1 yumurta, sirke ve karbonat ekleyelim.

 

ADIM 3

Tereyağını çok kısık ateşte eritelim ve üzerine rende peyniri ekleyerek peynir iyice akışkan olana dek karıştırarak eritelim.

 

ADIM 4

Tereyağında erittiğimiz peyniri bademli karışımın üzerine ekleyelim.

 

ADIM 5

Tahta bir kaşığı ıslatalım ve bu kaşık ile karışımı hızla karıştırarak güzelce birbirine yedirelim. Ele hafif yapışan bir hamur elde etmemiz gerekiyor, hamurun homojen olmamasına çok normal, piştiğinde sorun ortadan kalkıyor.

 

ADIM 6

Ellerimizin yapışmasını engellemek için ellerimizi ıslatalım ve pişirme kağıdının üzerinde hamuru ellerimizle bastırarak daire şeklinde açalım.

 

ADIM 7

Fırına verip 10 dakika pişirelim.

 

ADIM 8

Dilediğimiz pizza malzemelerini ekleyerek üzeri iyice kızarana kadar 10-15 dakika pişirelim.

 

Afiyet olsun.