Yufkalı Hindi Kebabı

Yufkalı hindi kebabı tarifi ile sofralarımızı yepyeni bir lezzetle buluşturuyoruz. Doyurucu ve besleyici etlerden biri olan hindi etini yufka ile birleştirdiğimizde ortaya şahane bir görüntü çıkacak ve hem kendimiz hem de sevdiklerimiz için keyifli bir yemek yapmış olacağız. Yufkalı hindi kebabı nasıl yapılır sorusunun cevabı için şu adımları izleyebiliriz.

 

 

Hazırlanışı:

 

 

Adım 1

Yufkalı hindi kebabı yemeği için öncelikle zeytinyağımızı bir tavaya alıp güzelce ısıtıyoruz. İncecik doğradığımız soğanları biber ve hindi etleri ile birlikte tavaya koyup kavurmaya başlıyoruz.

 

 

Adım 2

Mısır, tuz, baharat ve bezelyeleri ekledikten sonra 5 dakika kadar soteliyoruz. Ardından ocaktan alıyoruz.

 

 

Adım 3

Yufkalı hindi kebabı yapımı için yufkalarımızın arasına yoğurt sürüyoruz. Ardından üst üste dizip dört parçaya bölüyoruz. Orta boyutlu bir kaseye kenarlarından sarkacak biçimde bir parça yufka koyuyoruz. İçine harç koyduktan sonra kalan kısımları üstüne örterek tersine çeviriyoruz, tüm yufkaları bu şekilde hazırlıyoruz.

 

 

Adım 4

Hazırladığımız yufkaları yağlı kağıt serilen fırın tepsisi içerisine yerleştiriyoruz. Üzerine de yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiştiriyoruz.

 

 

Adım 5

Yufkalı hindi kebabı için fırını önceden 200 derece ısıtıyoruz ve 35 dakika pişirdikten sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun.