Zerdeçallı Tavuk Çorbası

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Bizim Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Limon Suyu (1 Tatlı Kaşığı)
  • Zerdeçal (1 Çay Kaşığı)
  • Tavuk Budu (haşlanmış) (125 Gram)
  • Tavuk Suyu (1 Silme Kahve Fincanı)
  • Kereviz Sapı (1 Adet)
  • Sarımsak (1 Adet)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Tencereye Bizim Yağı alıp eritin. Üzerine yemeklik doğradığınız sarımsağı ve kereviz sapı ekleyip soteleyin.

 

ADIM 2

5 su bardağı tavuk suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Tuz, zerdeçal, ve karabiber ekleyip karıştırın.

 

ADIM 3

Ayrı bir kasede yumurta sarısı, limon suyu, un ve 1 çay bardağı tavuk suyu ekleyip karıştırın. Kaynayan çorba suyuna yavaşça ekleyip hızlıca karıştırın.

 

ADIM 4

Ufak parçala böldüğünüz tavuğu da ekleyip karıştırın. 2-3 dk kaynattıktan sonra ocaktan alıp servise sunun.