Patates püresinin püf noktası
Patates pürenize değişik bir koku vermek istiyorsanız içine bir miktar hindistan cevizi atın. Tadının çok değiştiğini göreceksiniz.
Pilav ve cacıkla altın üçgeni tamamlayan imambayıldının hikayesini hiç merak etmiş miydiniz? ? İsminin nereden geldiğine dair çok çeşitli rivayetler var. ? Bir tanesini sizlerle paylaşmak istedik.
Kalın ve güçlü bir maşa kullanabilirsiniz. Maşanın arasına bir yere limonu yerleştirin ve maşayı 2 ucundan sıkı sıkı bastırarak sıkın.
Kuru baklagilleri saklarken böcek oluşmasını önlemek için kavanoz ya da kutunun içine iki ya da üç diş sarımsak koyun. Bozulmalarını ve böceklenmelerini önleyecektir.
Bir şeyleri karamelize olana kadar soteleyecekseniz, tavanızın yeterince geniş olmasına dikkat edin. Sıkışık tavadaki sebzeler iyi karamelize olmayacaktır.
Belki inanmayacaksınız ama, çikolatanın bulunuşu bugünden tamı tamına 4000 yıl öncesine dayanıyor. Kaynaklara göre çikolata ilk kez Meksika topraklarında kullanılıyor. Ama tahmin edin ne olarak? İçecek olarak! Yanlış duymadınız, çikolata ilk bulunduğunda bir yiyecek değil, içecek olarak tüketildi.