Ali Nazik

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (1 Büyük Kase)
  • SuperFresh Soğan (1 Adet)
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (1 Yemek Kaşığı)
  • Süzme Yoğurt (1.5 Su Bardağı)
  • Patlıcan (4 Adet)
  • Çarliston Biber (2 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • Sarımsak (2 Adet)
  • Teremyağ Yemek ve Hamurişi (4 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Patlıcanları ocak üzerinde közlüyoruz.Kabuklarını soyup ince ince doğruyoruz. Sarımsakları dövüp yoğurtla karıştırıyoruz. Çok az tuz ilave ediyoruz. Diğer tarafta soğan ve biberi yemeklik doğrayıp Teremyağ Yemek& Hamurişi ile sarartıyoruz. Kıymayı ekleyip onunda rengi dönene kadar pişiriyoruz. Domatesleri küçük küçük doğrayıp ekliyoruz. Domatesler pişince, tuz ve karabiberi de ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. Yoğurtla karıştırdığımız patlıcanları hafifçe ısıtıp genişçe bir servis tabağına alıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz ve kıymalı harcı döküyoruz.İnce doğranmış maydanozlarla süsleyip servis ediyoruz.