Baklalı Enginar
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Un (1 Çay Kaşığı)
- Su (1 Çay Bardağı)
- Limon (1 Adet)
- Sarımsak (3 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Enginar (3 Adet)
- Dereotu (1 Tutam)
- Portakal (1 Adet)
- Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
- Taze Bakla (1 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Baklalı Enginar Tarifi
ADIM 1
1 adet soğanı zeytinyağda soteleyelim.
ADIM 2
Arından taze baklaları, 2-3 diş sarımsağı bütün olarak koyalım.
ADIM 3
Tuzunu ve 1 çay bardağına yakın suyunu koyalım ve yarım ateşte pişirelim.
ADIM 4
3 adet enginarı bölerek tencereye koyalım.
ADIM 4
Üzerine 1 limon suyu, 1 portakal suyunu dökelim.
ADIM 5
1 çay kaşığı un ve 1 çay bardağı suyu karıştırıp dökelim.
ADIM 6
Enginarların pişip pişmediğini anlamak için ortasına bıçak batırabilirsiniz. Kolayca giriyorsa pişmiş demektir. Baklaların ve enginarların piştiğinden emin olunca altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Servis ederken üzerine dereotu serpebilirsiniz.
Afiyet olsun!