Bebek Köftecikleri (12+ Ay)

Missing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Önce sebze suyumuzu hazırlayalım. Soğan, pırasa, kereviz sapı, sarımsak, havucu 2 su bardağı suyla kısık ateşte 20 dakika pişirelim. Sonra defne yaprağını içine ekleyip 10 dakika daha pişirelim ve süzelim. Kenarda dursun. Bir bardağını bu çorba için, kalanını dolapta saklayarak bir sonraki öğün çorbası için kullanabiliriz.

 

ADIM 2

Köfte hamurunu kıyma ve ekmek içiyle birlikte hazırladıktan sonra minik yuvarlak köftecikler yapalım. Köftelerin yapışmaması için üzerine un serpilmiş bir tabağa alıp  üzerlerine yine biraz un serpelim.

 

ADIM 3

Minik, şekilli makarnalar ve haşlanmış bezelyeleri kaynayan sebze suyuna ekleyelim. Karışım kaynarken köftecikleri ekleyip 15 dakika daha kaynatılarak pişirelim.