Cennet Çorbası

Mis gibi kokan ve enfes lezzetiyle kendisine hayran bırakan Cennet çorbası ile hastalıklara karşı direnç toplamak mümkün. Gelin, “Cennet çorbası nasıl yapılır?” sorusunu birkaç püf noktası ile adım adım anlatalım.

 

 

Hazırlanışı:

 

 

Adım 1

İlk olarak tüm malzemelerin sığacağı büyüklükte bir tencerede tereyağını eritmeye başlayalım. Tereyağının yanmaması oldukça önemli. Eriyen tereyağına mısır ununu ekleyip üç dakika kadar kavuralım.

 

 

Adım 2

Çok iri olmayacak ve tamamen küçültmediğimiz soğanlar ile patatesleri tencereye alalım. Hepsini birlikte beş dakika kavurduktan sonra tuz, karabiber, sarımsak granülünü ekleyelim. Yavaşça karıştıralım.

 

 

Adım 3

Tavuk suyunu ve daha önce kaynattığımız sıcak suyu tencereye ekleyelim. Belirli aralıklarla tencere içindekileri karıştırmaya devam etmemiz Cennet çorbası tarifi için önemli. Tamamen pişene kadar bu işlemi tekrarlamalıyız.

 

 

Adım 4

Blender yardımıyla tencere içindeki sebzelerimiz tamamen pürüzsüz bir hâle gelene kadar ezelim. Bu aşamada ezilen sebzelerin fazla yoğun olmaması gerekiyor. Eğer yoğunluk seziyorsak biraz daha tavuk suyu ve sıcak su eklememizde fayda var.

 

 

Adım 5

Çorbanın kıvamını ayarladıktan sonra birkaç dakika daha kaynatmaya devam edelim. İyice kaynadıktan sonra ocağın altını kapatabiliriz.

 

 

Adım 6

Servis etmeye hazır hale gelen çorbamızın görüntüsü ve lezzeti için sıvı yağda toz biber kızartarak kâse üzerine dökebiliriz. Çorbamız hazır. Afiyet olsun.