Cevizli Sarma Baklava

ADIM 1

Yarım kilo şekere, yarım kilo su ekleyelim ve ocağa koyalım. Kaynamaya başladıktan sonra, içerisine çeyrek limon atıp 10 dakika daha kaynatalım ve soğumaya bırakalım.

 

ADIM 2

Yufkaları bir şişi araya alacak şekilde koyalım ve 4/3’lük kısmını katlayıp tereyağını yufkaya sürelim. Daha sonra cevizi üzerine serpiştirelim. Yuvarlak bir şekilde yufkanın ucu açık kalacak şekilde saralım.

 

ADIM 3

Aynı işlemi bütün yufkalara 4’er kez yaparak tepsiyi dolduralım. En son erittiğimiz tereyağını tüm tepsiye gezdirelim.

 

ADIM 4

Yufkaları bıçak yardımıyla istediğimiz boyutlarda keselim. Tepsiyi 170 dereceli fırında 25 dakika pişirelim. Pişen tatlının üzerinde soğuk şerbeti gezdirelim. 2 saat dinlendirip servis edelim. Tarifimiz 8 kişiliktir.

 

Afiyet olsun.