Çıtır Karnabahar
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kabartma Tozu (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (2 Adet)
- Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
- Bizim Un (2 Yemek Kaşığı)
- Maden Suyu (5 Yemek Kaşığı)
- Karnabahar (1 Kilogram)
- Tümünü Kaldır
Çıtır Karnabahar Tarifi
ADIM 1
Karnabaharları tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Bir karıştırma kabına yumurtaları kırıp iyice çırpalım.
ADIM 2
Unu, kabartma tozunu, arzu ettiğimiz kadar tuz ve pul biberi de ekleyip çırpmaya devam edelim. Sonrasında sodayı da ekleyip çırpmaya devam edelim.
ADIM 3
Bir tavaya sıvıyağı koyup altını açalım. Sos iyice akışkan bir kıvam alınca karnabaharları içine batırıp iyice yedirerek yağda kızartalım.
ADIM 4
Çıtır çıtır karnabaharları birer yemek kaşığı yoğurt ve mayonez karıştırarak hazırladığımız dip sosla ikram edebiliriz.