Gevrek Simit

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
author-img

Tijen Aktay

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (5 Gram)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Toz Şeker (10 Gram)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Susam (80 Gram)
  • Ilık Su (150 Gram)
  • Üzüm Pekmezi (50 Mililitre)
  • Bizim Yağ (eritilmiş) (1 Yemek Kaşığı)
  • İnstant Maya (2 Gram)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Su hariç tüm malzemeleri derin bir kaba koyup karıştırıyoruz. Yavaşça su ekleyip hamur elimize az yapışan bir kıvama gelen kadar yoğuruyoruz.

 

ADIM 2

Üzerini kapatıp mayalanması için 45 dakika bekletiyoruz.

 

ADIM 3

Hamurdan portakal büyüklüğüne bezeler koparıp elinizle uzun çubuklar yapıyoruz. Her ucu da birleştirip kıvırıyoruz. Pekmezli suya batırıp bolca susam serpiyoruz.

 

ADIM 4

Bizim Yağ Ayçiçek ile yağladığımız tepsiye alıyoruz.

 

ADIM 5

Önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Servis ediyoruz.