Kakaolu Top Kekler

ADIM 1

Granül kahveyi suda çözdürelim. Oda sıcaklığına yaklaşmasını bekleyin, çok sıcakken kullanılmamalı.

 

ADIM 2

Ayrı bir kasede un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştıralım.

 

ADIM 3

Karıştırma kabınıza yumurta ve şekeri ekleyip 2-3 dakika homojen olana kadar çırpalım.

 

ADIM 4

Kahve, süt ve sıvı yağı yumurtalı karışıma ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 5

En son tüm kuru malzemelerinizi elek yardımıyla sıvı karışıma eleyip un topağı kalmayıncaya kadar çırpalım.

 

ADIM 6

Harcınızı fırın kabına aktaralım. Önden ısıtılmış 180 derece ısınmış fırında 25-30 dakika, batırdığınız kürdan temiz çıkana dek pişirelim.

 

ADIM 7

Pişen kekinizi kalıptan çıkarıp soğumaya bırakalım. Rahatça yoğurulacak ısıya geldiğinde kekinizi bir kaba aktarıp elinizle ufalayıp hamur haline getirelim.

 

ADIM 8

Yoğururken istediğiniz koyu hamur kıvamını alana dek azar azar krema ekleyelim.

 

ADIM 9

Kek hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.

 

ADIM 10

Dışlarını zevkinize göre Hindistan cevizi ya da bisküvi kırıntıları ile kaplayalım.

 

Tüketmeden 15-20 dakika evvel oda sıcaklığında bekletmeniz yeterli. Tarifimiz 8 kişiliktir.

 

Afiyet olsun.