Kereviz Yaprağı Çorbası

Mükemmel bir antioksidan kaynağı olan kereviz; dilersek meze dilersek ana yemek olarak lezzeti ve besleyiciliği ile kalbimizi fetheder. Midemizi rahatlatan kereviz yaprağı çorbası faydaları ile öne çıkan şifalı yemeklerden. “Kereviz yaprağı çorbası nasıl yapılır?” gelin birlikte bakalım.

Hazırlanışı:

 

 

Adım 1

Kereviz yaprağı çorbası yapımı için öncelikle 1 adet kerevizin yapraklarını ayıralım ve yıkayalım. İstenilen büyüklükte yaprakları doğrayalım.

 

 

Adım 2

Tencereye sıvıyağı alalım ve doğranmış soğan ve kırmızı biberi ekleyerek kavuralım. Ardından doğradığımız kereviz yapraklarını da ekleyerek birkaç sefer daha yağda çevirelim.

 

 

Adım 3

Yaklaşık 1 çay kaşığı tuz ve sıcak suyu ekleyip karıştırarak pişmeye bırakalım.

 

 

Adım 4

Sebzeler piştikten sonra çorbamızı blenderdan geçiriyoruz ve terbiyesini hazırlayalım.

 

 

Adım 5

Terbiyesi için yoğurt, yarım limonun suyu ve unu karıştıralım ve blenderdan geçirdiğimiz çorbadan terbiyemize ekleyerek ısıtalım.

 

 

Adım 6

Isınan terbiyemizi tenceremize yavaşça ekleyelim ve karıştıralım. 1-2 dakika kaynadıktan sonra ocağı kapatalım. Dilersek çorbamıza kızdırılmış tereyağı ve pul biber ekleyebiliriz. Şifalı kereviz yaprağı çorbası tarifi bu şekilde. Afiyet olsun.