Ketojenik Domates Çorbası
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tutam)
- Krema (2 Yemek Kaşığı)
- Su (1 Su Bardağı)
- Maydanoz Demet (3 Dal)
- Sarımsak (2 Diş)
- Kuru Soğan (2 Adet)
- Taze Kekik (3 Dal)
- Domates (1 Kilogram)
- Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Ketojenik Domates Çorbası Tarifi
ADIM 1
Soğanı ve sarımsağı soyup ince ince doğrayalım. Ardından 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavaya koyup onları soteleyelim.
ADIM 2
Bu arada domatesleri yıkayıp parçalara ayıralım. Bir tencereye domates parçalarını ve 1 litre suyu koyalım.
ADIM 3
Tuz, karabiber ve taze kekik ekleyip 15 dakika pişirelim. Pişirdikten sonra karışımı ateşten alıp soğanı ve sarımsağı ekleyelim ve her şeyi bir mikser yardımıyla karıştıralım.
ADIM 4
Homojen ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştıralım. 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz ve 2 yemek kaşığı krema ekledikten sonra tekrar birkaç dakikalığına kısık ateşe koyalım. Sıcak servis yapalım.