Ketojenik Domates Çorbası

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Krema (2 Yemek Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (3 Dal)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Kuru Soğan (2 Adet)
  • Taze Kekik (3 Dal)
  • Domates (1 Kilogram)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Soğanı ve sarımsağı soyup ince ince doğrayalım. Ardından 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavaya koyup onları soteleyelim.

 

ADIM 2

Bu arada domatesleri yıkayıp parçalara ayıralım. Bir tencereye domates parçalarını ve 1 litre suyu koyalım.

 

ADIM 3

Tuz, karabiber ve taze kekik ekleyip 15 dakika pişirelim. Pişirdikten sonra karışımı ateşten alıp soğanı ve sarımsağı ekleyelim ve her şeyi bir mikser yardımıyla karıştıralım.

 

ADIM 4

Homojen ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştıralım. 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz ve 2 yemek kaşığı krema ekledikten sonra tekrar birkaç dakikalığına kısık ateşe koyalım. Sıcak servis yapalım.