Kıymalı Baton Tart
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (2 Tutam)
- Yoğurt (2 Yemek Kaşığı)
- Kabartma Tozu (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Çörek Otu (2 Tatlı Kaşığı)
- Yağlı Kıyma (1 Küçük Kase)
- Domates (1 Adet)
- Margarin (1 Tatlı Kaşığı)
Kıymalı Baton Tart Tarifi
ADIM 1
Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp pürüzsüz hale gelene kadar yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru bekletmeden düz bir zeminde 1 parmak kalınlığında dikdörtgen şeklinde açarak hazırlıyoruz.
ADIM 2
Harç için Teremyağ’ı tavada eritip içine soğanları ekleyerek kavuruyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra kıymayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
ADIM 3
Domatesi de ekleyip suyunu çekene kadar bekletiyoruz. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip ocağı kapatıyoruz.
ADIM 4
Harç ılındıktan sonra açtığımız hamurun üzerine harcı yayıyoruz. Rulo haline getirip fırın tepsine yerleştiriyoruz.
ADIM 5
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serptikten sonra 175 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis ediyoruz.