Kıymalı Börek
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Şeker (1 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Su (1 Su Bardağı)
- Susam (1 Yemek Kaşığı)
- Yaş Maya (1 Paket)
- Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Acı Pul Biber (1 Yemek Kaşığı)
- Kırmızı Biber (1 Adet)
- Margarin (1 Paket)
- Süt (1 Su Bardağı)
- Ayçiçek Yağı (1 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Kıymalı Börek Tarifi
ADIM 1
Süt, un, su, maya, tuz, şeker ve margarini bir kapta yoğuruyoruz. Üzerini örtüp mayalandırıyoruz.
ADIM 2
Diğer taraftan soğanları küp doğrayıp biberleri ince ince kesiyoruz. Ayçiçek yağında kavuruyoruz. Salça, susam, acı pul biberi de ekleyerek biraz daha kavuruyoruz.
ADIM 3
Mayaladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp yuvarlıyoruz. Elimizde yassılaştırıp üzerine harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyup yayıyoruz. Yine elimizle hafifçe üzerine bastırıp kapatıyoruz.
ADIM 4
180 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz.