Kıymalı Pide
Süresi
25 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (1 Küçük Kase)
- Karabiber (1 Tutam)
- Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Su (1 Kahve Fincanı)
- Yaş Maya (20 Gram)
- Kuru Soğan (250 Gram)
- Yeşil Biber (1 Adet)
- Domates (1 Adet)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- Süt (1 Silme Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Kıymalı Pide Tarifi
ADIM 1
Hamur için gerekli olan malzemelerin tamamı ile yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ve hamur iki katına kabarana kadar bekletiyoruz.
ADIM 2
Kıyma, soğan, domates, biber, baharat ve tuzu bir kapta karıştırıyoruz. Hamuru eşit bezelere ayırıp bezeleri elips şeklinde merdane ile açıyoruz. Açtığımız hamurun ortasına kıymalı harcıyayıyoruz ve iki baştan karşılıklı uçlarını birleştirerek kapatıyoruz.
ADIM 3
Fırın tepsisine diziyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece daha evvelden ısınmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis ediyoruz.