Krepten Katlı Börek

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (150 Gram)
  • SuperFresh Soğan (1 Adet)
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Bizim Yağ (18 Gram)
  • Bizim Yağ Ayçiçek (2 Yemek Kaşığı)
  • Su (1 Silme Kahve Fincanı)
  • Maydanoz Demet (1 Demet)
  • Kaşar Peyniri (50 Gram)
  • Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Biber (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Bütün malzemeleri bir kapta mikserle çırpıyoruz. Yapışmaz yüzeyli tavaya 1-2 damla Bizim Yağ Ayçiçek damlatıyoruz.

 

ADIM 2

Tava ısınınca bir kepçe dökerek her yerine yayıyoruz. Önlü arkalı pişiriyoruz. İç harcı için tencereye Bizim Yağ’ı ekliyoruz. Önce kıymayı rengi dönene kadar soteliyoruz.

 

ADIM 3

Sonra soğan, kırmızı biber, yeşil biber ve maydanozu katıp pişiriyoruz. En son tuz ve baharatları ilave ediyoruz.

 

ADIM 4

Beşamel sos için tüm malzemeler tencereye alıyoruz. Göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 5

Böreğimizi hazırlamak için en alta krep koyuyoruz. Onun üstüne beşamel sos, onun üstüne kıymalı harç, onun üstüne kaşar peynir rendeliyoruz. Böreğimizi bu şekilde harç bitene kadar diziyoruz.

 

ADIM 6

En üst kısmına sadece krep koyuyoruz. 200 derece fırında 15 dakika pişirip bekletmeden servis ediyoruz.