Lahana Dilimleri

ADIM 1

Lahanaları  tuz eklediğiniz suda az haşlayalım.

 

ADIM 2

Süzerek ayrı bir kaseye alalım.

 

ADIM 3

Tavaya Bizim Yağ ekleyip ısıtalım.

 

ADIM 4

Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip soteleyelim.

 

ADIM 5

Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavuralım.

 

ADIM 6

Salçayı ilave edip karıştıralım.

 

ADIM  7

Pirinci ekleyip karabiber ve tuz ekleyelim.

 

ADIM 8

Su ilave edelim ve suyunu çekinceye kadar pişirelim.

 

ADIM 9

Beşamel sos için; tencereye bizim yağ ekleyip eritelim.

 

ADIM 10

Un ilave edip kavuralım. Sütü ekleyip koyulaşana kadar pişirelim. Tuz ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.

 

ADIM 11

Fırın kabını Bizim Yağ ile yağlayalım. Fırın kabına önce lahanaları ekleyip yayalım. Üzerine 2-3 yemek kaşığı beşamel sos ekleyip her tarafına yayalım. Kıymalı sosu üzerine dökelim.

 

ADIM 12

Son olarak kalan beşamel sosu ve peynirlileri serpip yayalım.

 

ADIM 13

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim. Sıcak olarak servise sunalım.

 

Afiyet Olsun…