Mahlepli Kekikli Tuzlu Kurabiye

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Eritilmiş Bizim Yağ (60 Gram)
  • Yoğurt (50 Gram)
  • Şeker (7 Gram)
  • Kabartma Tozu (2 Gram)
  • Tuz (7 Gram)
  • Yumurta (50 Gram)
  • Bizim Yağ Ayçiçek (1 Silme Kahve Fincanı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Limon Suyu (1 Adet)
  • Taze Kekik (10 Gram)
  • Kırmızı Pul Biber (5 Gram)
  • Mahlep (7 Gram)
  • Un (280 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Derin bir yoğurma kasesine 1 yumurtanın sarısını ayırıyoruz diğer yumurtaları ilave ediyoruz. Üzerine çeyrek limonun suyunu, yoğurdu, tuzu, şekeri ve eritilmiş Bizim Yağ’ı da ekleyerek elimizle karıştırıyoruz. Unu azar azar kaseye ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 2

Mahlebi ve kabartma tozunu ekledikten sonra son ayırdığımız unu da ilave edip yoğuruyoruz. En son kırmızı pul biberi ve zeytini ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 3

Cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak elimizde yuvarlıyoruz. Bizim Yağ ile yağladığımız fırın tepsisine ikişer santimetre aralıklarla diziyoruz.

 

ADIM 4

Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çörek otu serpiyoruz.

 

ADIM 5

180 derecede önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.