Makarnalı Su Böreği

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Tuz (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (1.5 Adet)
  • Maydanoz Demet (0.5 Tutam)
  • Yufka (1 Adet)
  • Teremyağ (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Beyaz Peynir (0.5 Büyük Kase)
  • Kelebek Makarna (0.125 Paket)
  • Tümünü Kaldır

Geniş bir tencereye yeteri kadar sıcak su koyup, kaynatın. İçerisine tuz ve Teremyağ ekleyip kelebek makarnayı ilave edip pişmeye bırakın. Makarna pişince suyunu süzün ve geniş bir kap içine alıp, sıcağıyla Teremyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Peyniri çatalla ezin ve makarnaya ilave edin. İnce doğranmış maydanozu ve tuzunu ekleyip güzelce karıştırın. Sos malzemelerini çukur bir kap içine alıp iyice karıştırın. Böreği pişireceğiniz fırın kabını yağlayın, 1 adet yufkayı kenarları dışta kalacak şekilde serip, makarnalı karışımın yarısını buraya boşaltıp, üzerine sostan gezdirin. Dışta kalan yufkaları makarnanın üzerine kapatıp, tekrar sos gezdirin. Diğer yufkayı da aynı şekilde makarnanın üzerine açıp aynı şekilde hazırlayın. Kalan sosu yufkanın üzerine gezdirin ve küçük parçalar halinde Teremyağ ekleyip, üzerini streç filmle kaplayıp 1 gece buzdolabında beklettikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardığınız böreği oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimler halinde servis edin.