Peynirli Krep Böreği

ADIM 1

Krep hamurunu hazırlamak için bir tava içerisinde Teremyağ’ı eritip ayrı bir kaba alıyoruz. Sonra Teremyağ’ın içerisine yumurta, süt ve tuzu ekliyoruz.

 

ADIM 2

Daha sonra unu eleyerek ilave ediyoruz. Akışkan bir hamur olmasına dikkat ediyoruz. (Krep hamurunun yapışacağını düşünüyorsanız tavanızı birazcık yağlayın).

 

ADIM 3

İyice ısınmış tavaya bir kepçe krep hamurundan döküp pişiriyoruz. Hazırladığımız ilk krebi tepsiye yayıyoruz. Üzerine hazırladığımız iç malzemesinden serpiştiriyoruz.

 

ADIM 4

Krep ve iç malzemesi sıra ile üst üste gelecek şekilde diziyoruz. En üste sadece kaşar peynirini serpiyoruz. Üzeri için Teremyağ’ı parça parça kesip yerleştiriyoruz.

 

ADIM 5

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kaşar peynirleri eriyip hafifçe kızarana kadar pişiriyor ve sıcak servis ediyoruz.