Şehriye Çorbası
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (1 Yemek Kaşığı)
- Yumurta Sarısı (0.5 Adet)
- Tel Şehriye (0.5 Su Bardağı)
- Maydanoz Demet (0.5 Yemek Kaşığı)
- Tavuk Suyu (2.5 Su Bardağı)
- Havuç (1 Adet)
- Margarin (1.5 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Şehriye Çorbası Tarifi
Tencereye rendelenmiş havucu ilave edip soteledikten sonra şehriyeyi ekliyoruz. Biraz kavurduktan sonra tavuk suyunu ilave ediyoruz. Terbiyesi için kâseye yoğurdu, unu ve yumurtayı alıp çırpıyoruz. Önce soğuk sonra sıcak su ekleyip karıştırdıktan sonra çorbaya ilave ediyoruz. Tuzunu ayarladıktan sonra kaynamaya bırakıyoruz. Servis tabağına alıp ince kıyılmış maydanoz serperek sunabiliriz.