Şehriye Çorbası

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (1 Yemek Kaşığı)
  • Bizim Yağ (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (0.5 Adet)
  • Tel Şehriye (0.5 Su Bardağı)
  • Kıyılmış Maydanoz (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Tavuk Suyu (2.5 Su Bardağı)
  • Havuç (1 Adet)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Tencereye rendelenmiş havucu ilave edip soteledikten sonra şehriyeyi ekliyoruz. Biraz kavurduktan sonra tavuk suyunu ilave ediyoruz. Terbiyesi için kâseye yoğurdu, unu ve yumurtayı alıp çırpıyoruz. Önce soğuk sonra sıcak su ekleyip karıştırdıktan sonra çorbaya ilave ediyoruz. Tuzunu ayarladıktan sonra kaynamaya bırakıyoruz. Servis tabağına alıp ince kıyılmış maydanoz serperek sunabiliriz.