Selle (Özbek Mutfağı)
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yumurta (3 Adet)
- Sıvı Yağ (0.5 Su Bardağı)
- Pudra Şekeri (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Selle (Özbek Mutfağı) Tarifi
Yumurtaları çırpıp, aldığı kadar un ilave edin. Yoğurarak sert bir hamur elde edin. İki bezeye ayırıp, yumuşaması için bir buçuk saat dinlenmeye bırakın. İncecik açıp, 5 cm’lik şeritler halinde kesin. Bol kızgın sıvı yağa atın. Yağın içinde şekil verip kızartın. Arzuya göre pudra şekeri serpip servis yapın.