Soğanlı Peynirli Börek

ADIM 1 

 

İlk olarak iç harcı için soğanları piyazlık doğrayın ve tavada iyice dişe gelmeyen kıvama gelen kadar soteleyelim.Ardından kenara soğumaya alın ve soğuduktan sonra peynir ve baharatlar ile karıştırıp harmanlayalım.

 

ADIM 2 

Sonra bir kapta  yumurta, süt, sıvı yağ çırparak karıştırın. Fırın tepsinizi yağlayarak ilk yufkayı serin. Ardından yapmış olduğunuz sos dan az dökün. İkinci yufkayı parça parça haline getirin. İlk kat kapanacak şekilde koyun. Harcın yarısını ekleyin ve tekrar yufka parçaları ile kapatıp sos dökün. Bu şekilde malzemeler bitene kat kat yapın. 

 

ADIM 3 

Böreğin en üstüne bir şişe soda dökerek ve geri kalan sosun hepsini dökerek 180 derecede 30 dk fırına verin. 

 

Afiyet olsun.