Sosyetik Mantı
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (250 Gram)
- Karabiber (3 Gram)
- Yoğurt (1 Kase)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
- Yufka (3 Adet)
- Sarımsak (2 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Sosyetik Mantı Tarifi
ADIM 1
Yemeklik doğradığımız soğanı yağda kavuralım. Üzerine kıymayı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
ADIM 2
Ardından salça baharatları, tuzu ve ince kıyılmıış maydanoz ekleyip kavurmaya devam edelim ve kenara alalım.
ADIM 3
Her bir yufkayı 4 eşit parçaya bölelim. Yaptığımız iç harcı geniş kısmına koyup rulo şeklinde saralım ardından gül şeklini verelim.
ADIM 4
Yağlı kağıt serili tepsiye alalım ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Ardından dersin tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve naneli tereyağ ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.