Tahinli Tekir Balığı
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Sıvı Yağ (4 Su Bardağı)
- Tahin (1 Su Bardağı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Tekir (10 Adet)
- Tümünü Kaldır
Tahinli Tekir Balığı Tarifi
ADIM 1
Tekir balığının pullarını bıçağın sırtı ile kazıyın. Kafalarını hafifçe tuzlayın.
ADIM 2
Sarmısakları ayıklayın. Ezin, tahine ekleyin ve karıştırın.
ADIM 3
Tavada yağı kızdırın, balıkları una batırın, yağa atıp iki taraflarını da kızartın. Çıkartınca kağıt üzerine alıp fazla yağını süzün.
ADIM 4
Servis tabağına aldığınız balıkların üzerine sarmısaklı tahini dökün. Üzerine pul biberi ekin. Hemen sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…