Tavuk Ciğeri Pate
Süresi
0 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Şeker (1 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Sarımsak (3 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Muskat Rendesi (0.5 Çay Kaşığı)
- Tereyağı (1 Küçük Kase)
Tavuk Ciğeri Pate Tarifi
ADIM1
ciğerleri temizleyelim ve iki üç parçaya bölelim. bir tavada tereyağını eritelim.
ADIM2
soğan ve sarımsakları orta ateşte 5 dakika soteleyelim. tavaya ciğerleri ekleyip 6 8 dakika arasında içleri pembe dışarı pişkin oluncaya kadar ciğerleri pişirelim.
ADIM3
Ayrı bir karıştırma kabının içinde pişirilmiş ciğerler, ince doğranmış haşlanmış yumurta, Muskat rendesi, toz Karanfil, Tuz ,karabiber birleştirilir ve el blenderı ile püre haline getirilir. servis kabına alınarak 3 saat soğutulur. tereyağı sürdüğümüz kızarmış ekmek üzerinde servis edilir.
Afiyet olsun..