Tavuklu Keşkek

Missing Alt Text
Süresi
90 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Buğdayları yıkayıp ılık suda 2 saat kadar beklettikten sonra düdüklü tencereye alıyoruz. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyip iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 2

Tavuk etini de ayrı bir tencerede yumuşayana kadar haşlıyoruz.

 

ADIM 3

Buğdayları ve lif lif ayrılmış tavuk etini aynı tencereye alıyoruz. Kısık ateşte sağlam bir tahta kaşıkla sürekli bastırarak karıştırıyoruz.

 

ADIM 4

Tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz. Margarini eritip toz biber ile karıştırıyoruz. Keşkeğin üzerine gezdirip bekletmeden servis ediyoruz.