Tepsi Kebabı

Missing Alt Text
Süresi
70 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Maydanozun yarısını incecik kıyın ve derin bir kaba alın.

 

ADIM 2

İçine kıyma, sarımsak, çok ince kıyılmış kırmızı ve sivri biber, tuz, kimyon, karabiber ve pul biber ekleyin.

 

ADIM 3

Tüm malzemeyi iyice yoğurun.

 

ADIM 4

Eti yayacağınız tepsinin dibine yapışmaması için salça ve ayçiçek yağı karışımını sürün.

 

ADIM 5

Üzerine yoğurduğunuz etli harcı tepsinin her tarafını kaplayacak şekilde elinizle yayın.

 

ADIM 6

Sosu için salçayı suda açın ve etin üzerine gezdirin.

 

ADIM 7

Dilimlenmiş domates ve sivri biberle süsledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

 

ADIM 8

Dilimleyip servis edin.