Tutamaç Çorbası
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Yoğurt (5 Yemek Kaşığı)
- Un (2 Yemek Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Sıvı Yağ (2 Yemek Kaşığı)
- Su (2 Litre)
- Limon Suyu (0.25 Adet)
- Erişte (1 Çay Bardağı)
- Tereyağı (3 Yemek Kaşığı)
- Nohut (1 Su Bardağı)
Tutamaç Çorbası Tarifi
ADIM 1
Nohutu haşlayalım ardından süzelim.
ADIM 2
Tencereye suyu alıp kaynatalım ardından içerisine mercimek, nohut, erişte ve zeytinyağını döküp karıştıralım.
ADIM 3
Ayrı bir kapta yoğurdu, unu, limon suyunu, yumurtayı ekleyip karıştıralım.
ADIM 4
Ocaktaki çorbanın suyundan yoğurtlu harca birer kepçe olacak şekilde su ekleyip sosumuzu ılıtalım. Bu işlemi 3-4 kepçe olacak şekilde devam edelim. Ardından yoğurtlu sosu çorbaya karıştırarak ekleyelim. Bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatalım.
Afiyet olsun.