Üç Lezzetli Örgü Börek

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (1 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta Beyazı (1 Adet)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yaş Maya (1 Paket)
  • Ufalanmış Beyaz Peynir (1 Küçük Kase)
  • İnce Kıyılmış Maydanoz (2 Dal)
  • Ilık Süt (1 Çay Bardağı)
  • Çörek Otu (1 Yemek Kaşığı)
  • Taze Kekik (4 Dal)
  • Teremyağ (2 Yemek Kaşığı)
  • Zeytin Ezmesi (1 Küçük Kase)
  • Kırmızı Biber (2 Adet)
  • Sarımsak (1 Adet)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Hamuru için gerekli olan bütün malzemeleri karıştırma kabına ekleyip yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra üzerini kapatarak dinlendiriyoruz.

ADIM 2

Biberli iç harç için; biberleri közleyip kabuklarını soyuyoruz. Sarımsağı doğruyoruz. Sonrasında biberleri, sarımsağı, tuzu ve salçayı robottan geçiriyoruz

ADIM 3

Peynirli harç için; peyniri bir kaba koyuyoruz. Üzerine maydanozları doğrayıp karıştırıyoruz.

ADIM 4

Zeytinli harç için; zeytin ezmesini ve taze kekiğin yapraklarını bir kaba koyarak karıştırıyoruz.

ADIM 5

Dinlendirilen hamuru 3 parçaya ayırıyoruz. Sonrasında hamurları açıyoruz. Hazırlanan iç harçların her birini bir hamura koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Sardıktan sonra yan yana koyup hepsini aynı boya getiriyoruz. Ardından hamurları saç örgüsü gibi örüp tepsiye yerleştiriyoruz.

ADIM 6

Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otunu serpiyoruz. Önceden ısıtılan 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Servis ediyoruz.