Üç Lezzetli Örgü Börek

Missing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Hamuru için gerekli olan bütün malzemeleri karıştırma kabına ekleyip yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra üzerini kapatarak dinlendiriyoruz.

 

ADIM 2

Biberli iç harç için; biberleri közleyip kabuklarını soyuyoruz. Sarımsağı doğruyoruz. Sonrasında biberleri, sarımsağı, tuzu ve salçayı robottan geçiriyoruz

 

ADIM 3

Peynirli harç için; peyniri bir kaba koyuyoruz. Üzerine maydanozları doğrayıp karıştırıyoruz.

 

ADIM 4

Zeytinli harç için; zeytin ezmesini ve taze kekiğin yapraklarını bir kaba koyarak karıştırıyoruz.

 

ADIM 5

Dinlendirilen hamuru 3 parçaya ayırıyoruz. Sonrasında hamurları açıyoruz. Hazırlanan iç harçların her birini bir hamura koyup rulo şeklinde sarıyoruz.

 

ADIM 6

Sardıktan sonra yan yana koyup hepsini aynı boya getiriyoruz. Ardından hamurları saç örgüsü gibi örüp tepsiye yerleştiriyoruz.

 

ADIM 7

Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otunu serpiyoruz. Önceden ısıtılan 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Servis ediyoruz.