Wasabili Humus
Süresi
15 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tutam)
- Su (2 Yemek Kaşığı)
- Tahin (3 Yemek Kaşığı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Nohut (1 Su Bardağı)
- Bezelye (1 Su Bardağı)
- Wasabi (2 Çay Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Wasabili Humus Tarifi
Ortadoğu’nun dünyaya kazandırdığı efsane lezzet humus, Japonya’nın acılığıyla ünlü wasabisiyle buluşuyor.
ADIM 1
Haşlanmış bezelye, nohut ve diğer malzemeleri mutfak robotuna alalım ve arada 1-2 kez durup kenarlarını sıyırarak 2-3 dakika çekelim.
ADIM 2
Çekme işleminden sonra mümkünse hemen yemek yerine birkaç saat buzdolabında dinlendirelim ki tadı iyice otursun.
ADIM 3
Servis ederken üzerine ince dilimlenmiş turp-salatalık koyabilir, susam ve çörek otu serpebilirsiniz.
Püf Noktası: Humusun kıvamı daha kremamsı olsun isterseniz, nohutların kabuksuz ve ılık olmasına dikkat edin. Ayrıca tahin ve yağ miktarını artırarak da daha kremamsı bir kıvam elde edebilirsiniz.