Yaban Mersinli Kek

ADIM 1

Öncelikle kek hamurunu hazırlamak için margarin ve şekeri mikser yardımıyla çırpıyoruz.

 

ADIM 2

Krema kıvamına geldikten sonra içine yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Sonra rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyunu da ilave ediyoruz.

 

ADIM 3

Ardından kuru malzemeleri ayrı bir kap içerisinde karıştırarak hepsini birlikte karıştırma kabına ekliyoruz.

 

ADIM 4

Yağlanmış ve unlanmış baton kalıba kek karışımını dökerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişmeye bırakıyoruz. Glazür sosunu hazırlamak için pudra şekeri ve limon suyunu karıştırıyoruz.

 

ADIM 5

Sosu kekin üzerine dökerek soğumaya bırakıyoruz. Servis ediyoruz.