Yaban Mersinli Kek

Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (0.75 Çay Bardağı)
  • Kabartma Tozu (0.25 Paket)
  • Karbonat (0.5 Tutam)
  • Yumurta (1 Adet)
  • İrmik (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Limon Suyu (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Luna (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Limon Suyu (0.5 Adet)
  • Kurutulmuş Yaban Mersini (0.5 Çay Bardağı)
  • Pudra Şekeri (0.5 Çay Bardağı)
  • Un (1.25 Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Öncelikle kek hamurunu hazırlamak için Luna ve şekeri mikser yardımıyla çırpıyoruz.

 

ADIM 2

Krema kıvamına geldikten sonra içine yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Sonra rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyunu da ilave ediyoruz.

 

ADIM 3

Ardından kuru malzemeleri ayrı bir kap içerisinde karıştırarak hepsini birlikte karıştırma kabına ekliyoruz.

 

ADIM 4

Yağlanmış ve unlanmış baton kalıba kek karışımını dökerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişmeye bırakıyoruz. Glazür sosunu hazırlamak için pudra şekeri ve limon suyunu karıştırıyoruz.

 

ADIM 5

Sosu kekin üzerine dökerek soğumaya bırakıyoruz. Servis ediyoruz.