Yufkada Rulo Köfte

Missing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Köfteyi hazırlamak için tüm malzemeleri bir kabın içerisine alıp yoğuruyoruz.

 

ADIM 2

Mantar ve soğanları rondodan geçirip köfte malzemesinin içerisinde ekliyoruz. Köfte harcını iyice yoğurup 15 dakika kadar dinlendiriyoruz.

 

ADIM 3

Yufkanın bir ucunu hafifçe içeri doğru katlayıp en uç kısmına uzun bir şekilde köfteyi yayıyoruz.

 

ADIM 4

Rulo şeklinde sarıp ortadan ikiye kesip dolapta en az 2 saat dinlendiriyoruz.

 

ADIM 5

Daha sonra dinlendirdiğimiz köfteyi 1 parmak eninde kesip yapışmaz yüzeyli tavada kızartıyoruz. Servis ediyoruz.

 

Afiyet olsun!